导读: 酱烧鲫鱼的做法 鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外,每
酱烧鲫鱼的做法
鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外,每百克黑鲫鱼中,蛋白质含量高
食材配方
主料:
鲫鱼、500g 、辅料:
油、适量盐、适量面酱、适量花椒、适量大料、适量白酒、适量姜、20g 、详细做法步骤
1、新鲜鲫鱼冼净
2、备料姜面酱
3、其它材料
4、油锅加热后,放入葱姜,倒入面酱
5、放入鲫鱼炒至两面泛黄上色
6、加入开水,开后,小火慢炖,大火收汁即可
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