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全麦葱花卷的制作方法

发布日期:2021-03-01 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  美厨邦小编为你介绍全麦葱花卷的制作方法   主料:全麦面粉500g,油适量,盐适量,酵母4g,温水250g,葱适量   步骤:   1.酵母加糖少许温水化开,加面粉适量的温水,和成面团,发

  慈母煲汤网小编为你介绍全麦葱花卷的制作方法

  主料:全麦面粉500g,油适量,盐适量,酵母4g,温水250g,葱适量

  步骤:

  1.酵母加糖少许温水化开,加面粉适量的温水,和成面团,发酵一小时左右。

  2.葱切碎,加花生油、盐拌匀,为葱油。

  3.把面团擀成方形的面皮,从中间慢慢往四周擀。

  4.加入适量的葱油,用刷子刷匀。

  5.由一边开始卷起。

  注:更多食谱请关注卷的做法栏目。

  6.切成若干等分的面卷。

  7.取两块面卷叠加在一起,左手在前方向下使力,右手在靠近身体一方捏面卷翻转180度也向下使力,完成花卷的制作。

  8.逐一做好。

  9.做好的花卷发酵20分钟,冷水入笼,旺火足气蒸13分钟关火,等3分钟揭盖即可。

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