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重庆老杂酱面的家常做法

发布日期:2020-08-25 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:重庆,老杂酱面   主料:五花肉3000g,姜80g,蒜80g,十三香20g   辅料:芝麻50g,豆瓣酱100g,甜面酱40g    重庆小吃熨斗糕的做法   重庆老杂酱面的做法步骤   1. 选五花

重庆,老杂酱面

  主料:五花肉3000g,姜80g,蒜80g,十三香20g

  辅料:芝麻50g,豆瓣酱100g,甜面酱40g

重庆小吃熨斗糕的做法

  重庆老杂酱面的做法步骤

  1. 选五花肉(肥肉稍多的)剁肉末,要粗些。

  2. 姜蒜剁沫备用

  3. 剁好的肉放锅中,放少许水翻炒。

  4. 炒到肉稍干后放十三香

  5. 再加入芝麻炒熟

  6. 芝麻炒香后再加姜蒜沫

  7. 加入豆瓣酱和甜面酱,翻炒至水干!

  8. 最后加入鸡精即可起锅。www.cmbaotang.com

  9. 下好面条,加入青菜,浇上炸酱,撒上葱花,美味老炸酱出锅!

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