导读:昨天做了白切鸡,本来一步步的仔细拍照信心百倍等着成功来发帖,结果却以失败告终,沮丧啊~~不知哪步做错了,又或许俺本来就吃不惯这种白肉吧。鸡不好吃,不过俺做的调料却是很鲜美呢
香菇豆瓣炖鸡、
主料:煮过的鸡半只(用姜片、葱段加清水熬制的),香菇,木耳,粉丝。
辅料:聪,姜,郫县豆瓣酱,干红辣椒,八角,草果,冰糖。
做法:
1,香菇6个泡发备用。
2,木耳适量泡发备用。
3,葱、姜切片备用。
4,鸡用葱段、姜片稍煮熟斩块儿备用(昨天买了一整只鸡用来做白切鸡,剩下了半只用来做了今天的炖鸡)。
5,锅内放入炒菜时的油量,烧热后转小火放入10块儿左右的冰糖,炒出糖色后放入鸡块儿翻炒均匀,放入适量生抽翻炒均匀,放入葱、姜片,草果,木耳,香菇,放入小半勺郫县豆瓣酱。
6,放入大料两个。
7,放入刚才泡发香菇的水。
8,加入煮鸡时的鸡汤,没过鸡肉即可。大火煮开后转中小火熬制收汁。
牛排骨是很多运动员经常食用的一种食材,因为营养含量丰富,对于骨骼的生长发育有着很好的辅助作用,如果与红枣一起炖制,浓烈的牛排骨香味与红枣的香甜完美的融合在一起,不仅是
原料 鸡蛋2个,香菇、海松子各6克,食醋30毫升,骨头汤(鸡汤、肉汤亦可)、蔬菜各适量,食盐、料酒、胡椒、香油各少许。海松子鸡蛋汤的做法 海松子敲破。锅内加水,把海松子下入
姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
做法步骤: 1️⃣南瓜去皮洗净 上锅蒸熟后压成泥 加入糯米粉揉成团 搓长条分成小剂子 团成小圆球 锅中烧水 水开后下入丸子 2️⃣加入几颗红枣 煮至小丸子飘起后加入适量枸
鮟鱇鱼炖豆腐 原料:新鲜的鮟鱇鱼、卤水豆腐、葱姜蒜、干红辣椒、八角、黄豆酱 做法: 1、新鲜的鮟鱇鱼去除内脏和鳃(留下鱼鳔和鱼肝),清洗干净; 2、剁成大块,入开水中焯一下,去
柚皮炖羊肉 材料:羊肉、柚子皮、花椒、桂皮、大料、香叶、盐、料酒、姜 做法: 1、取新鲜柚子皮半个,去点里面的白皮,清水洗净,切成小方块。羊肉洗净控净水分。 2、将羊肉放
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