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鲅鱼头炖豆腐的做法

发布日期:2025-02-23 栏目:煲汤大全 阅读:2

导读:家里老太太又想吃熏鲅鱼了,看了看冰箱里还有几条十一买的存货,拿出一条来做,鱼很大,有将近4斤呢,所以光取身子坐熏鱼,剩下的鱼头和鱼尾炖着吃也是很香的。 鲅鱼头炖豆腐 材料:

家里老太太又想吃熏鲅鱼了,看了看冰箱里还有几条十一买的存货,拿出一条来做,鱼很大,有将近4斤呢,所以光取身子坐熏鱼,剩下的鱼头和鱼尾炖着吃也是很香的。

鲅鱼头炖豆腐的做法

鲅鱼头炖豆腐

材料:鲅鱼头一个,鱼尾一个,豆腐一斤,酱油6克,豆瓣酱5克,醋5克,糖5克,葱姜蒜适量,美极鲜3克,水适量。

做法

1把鱼头从中间一切两半,豆腐切厚片,

2热锅下油,先放入鱼头鱼尾,两面煎一下,

3再加入酱油,葱姜蒜,醋,豆瓣酱,糖,水300ml炒匀,大火烧开,

4放入豆腐转中火盖盖炖10分钟,再转大火收一下汁加美极鲜调味出锅即可。

鲅鱼头炖豆腐的做法

鲅鱼头炖豆腐的做法

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