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木耳胡萝卜炒山药的做法

发布日期:2020-10-17 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                木耳胡萝卜炒山药的做法         木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤。不但为中国菜

木耳胡萝卜炒山药的做法

木耳胡萝卜炒山药的做法

木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤。不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌

食材配方

主料:

山药、400g木耳、100g胡萝卜、100g 、

辅料:

蒜、适量小葱、适量盐、适量 、

详细做法步骤

1、山药洗干净,去皮

2、胡萝卜切薄片

3、山药切片

4、木耳泡发去蒂切小片

5、锅中倒油,油熟后,爆香蒜末。

6、倒入胡萝卜片,大火翻炒片刻

7、倒入木耳和山药

8、快速翻炒均匀,沿锅边加一点开水

9、盖上锅盖,转中火焖5-8分钟,至山药转色,木耳,胡萝卜9分熟。

10、拿掉锅盖,撒上葱花,盐调味,翻炒均匀,即可出锅

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