导读:燕窝桃胶滋补汤 材料:燕窝半个,桃胶几颗,红枣2个,黑枣1个,桂圆2个,蜂蜜适量; 燕窝桃胶滋补汤的做法 1、自己采的桃胶,晶莹剔透~ 2、秋天桃胶非常稀少,整棵老桃树上就这么点点&hellip
燕窝桃胶滋补汤
材料:燕窝半个,桃胶几颗,红枣2个,黑枣1个,桂圆2个,蜂蜜适量;
燕窝桃胶滋补汤的做法
1、自己采的桃胶,晶莹剔透~
2、秋天桃胶非常稀少,整棵老桃树上就这么点点……自然风干的桃胶发度很好,要提前至少一整天泡开;
3、一天半之后,就发成了这个样子,仔细的用小镊子去掉里面的桃树皮和脏东西;
4、燕窝冲洗了一下之后用适量的水浸泡;
5、几个小时之后,泡发了好几倍,用手一碰就开了;
6、然后撕成条状;
7、瓷碗或者炖盅里面加上一点桃胶;
8、加上大概一半的燕窝;
9、然后倒进去泡燕窝的水;
10、放进去干红枣;
11、放进去干桂圆;
12、加一个黑枣;
13、然后加水到电饭煲里面,把小瓷碗放进去;
14、上面盖上瓷盘子,然后隔水炖煮半个小时到四十分钟即可!
煲汤小贴士
1、泡燕窝的水不要倒掉,毕竟是燕子的口水,还有很多营养物质会融到水里面去的,别浪费咯;
2、炖的时候不要加糖,这和炖鸡汤不加盐一个道理,然后吃的时候加冰糖或者蜂蜜,我喜欢加蜂蜜~
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