当前位置:首页 > 煲汤大全> 正文

(图)四物鸡汤的做法

发布日期:2025-04-27 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:今天是二十四节气中的芒种,芒种一过,开始了一年的苦夏。据说,在芒种这一天喝四物汤可以补心血。四物汤是中医补血、养血的经典方药,用当归、川芎、白芍、熟地四味中药组成,源于唐

今天是二十四节气中的芒种,芒种一过,开始了一年的苦夏。据说,在芒种这一天喝四物汤可以补心血。四物汤是中医补血、养血的经典方药,用当归、川芎、白芍、熟地四味中药组成,源于唐朝蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》。四物汤随着4味中药材比例的不同,作用也不同。该汤减少了药材的比例,加入了大枣,熬出来的汤水性质温和,一家大小都可以喝,但小孩子就不要喝太多。

熬好的汤无须任何的调味品,味道已恰到好处,拍完照的鸡汤已进入我的胃。喝完了,还想再来一碗……

今天芒种,喝一碗补血汤----四物鸡汤

食材:土鸡0.5只(净重900g)、当归8g、熟地10g、白芍5g、川芎5g、红枣6颗

(图)四物鸡汤的做法

四物鸡汤的做法

1、土鸡洗净,斩块。

(图)四物鸡汤的做法

2、鸡肉冷水下锅,屯去血水,洗去浮沫,待用。

3、准备好当归、熟地、白芍与川芎等4种中药。

4、准备好红枣。

(图)四物鸡汤的做法

5、红枣洗净,红枣掰去枣核与洗净的药材一起放入砂锅,加入足量清水。

6、大火煮开。

7、加入鸡肉。

(图)四物鸡汤的做法

8、大火煮开,转小火煮1个小时。

9、熄火,即可实用。

煲汤小贴士:不加盐的四物鸡汤已经很美味,各位同学可以现实意识,若觉得味道淡了,再根据自己的口味适当加点盐调味。

(图)四物鸡汤的做法

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:(图解)桂花酸梅汤的做法

下一篇:奶香豌豆浓汤的做法

相关文章
山药炖鸡汤的做法

山药炖鸡汤的做法

莲藕炖鸡汤的做法

莲藕炖鸡汤的做法

鸡汤的做法

鸡汤的做法

花生马蹄煲鸡汤的做法

花生马蹄煲鸡汤的做法

山楂干煲乌鸡汤的做法

山楂干煲乌鸡汤的做法

红枣莲子鸡汤的做法

红枣莲子鸡汤的做法

甘蔗粟米煲鸡汤的做法

甘蔗粟米煲鸡汤的做法

山药鸡汤的做法

山药鸡汤的做法

椰香鸡汤的做法

椰香鸡汤的做法

白果萝卜鸡汤的做法

白果萝卜鸡汤的做法

本类推荐
猜你喜欢

美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4