导读:秋冬季养阴润燥的美味炖品--牛奶炖花胶 花胶做过很多次,无论是糖水或咸汤,都是小潺的最爱!最近天气干燥,炖了一锅花胶牛奶,和猪一起喝个够。喝完后,嘴巴粘粘的,可见这胶质是多么的丰
秋冬季养阴润燥的美味炖品--牛奶炖花胶
花胶做过很多次,无论是糖水或咸汤,都是小潺的最爱!最近天气干燥,炖了一锅花胶牛奶,和猪一起喝个够。喝完后,嘴巴粘粘的,可见这胶质是多么的丰富啊!再美美的睡上一觉,舒服啊!一定要趁热喝,凉了就有点腥。实在怕腥的可以加2片生姜一起炖,小潺习惯了,所以没加生姜,奶味浓郁啊!
某天晚上剪了指甲,睡觉时不小心刮伤了脸,多加点花胶汤,对伤口是有好处滴!
牛奶炖花胶
原料:纯牛奶500ML,干花胶50克,冰糖适量,生姜(怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味了)。
1.干花胶加清水泡发一夜,取出在开水中淖一下至软身。
2.花胶放入炖锅,倒入牛奶,水开后隔水炖1小时。
3.加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化。
夏天的奶为什么容易发苦
夏季是奶类产品最受考验的季节。有些消费者会发现,自己买来的需要低温冷藏的液态奶(巴氏奶)状态不对,它们还没到保质期,就已经发生分层、不均匀甚至凝固成柔软冻状的现象。有的奶产品虽然当时看起来正常,但只要一加热,就会变成絮状。
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