导读:油爆虾的做法 现在去菜市场的海鲜区,看到的最多的就是活蹦乱跳的虾。仿佛是告诉人们现在正是吃虾的好季节,于是小编就做了一些油爆虾,真是好吃到流油。
油爆虾的做法
现在去菜市场的海鲜区,看到的最多的就是活蹦乱跳的虾。仿佛是告诉人们现在正是吃虾的好季节,于是小编就做了一些油爆虾,真是好吃到流油。
食材配方
主料:
青虾、350G 、辅料:
油、适量料酒、15ml白糖、10G生抽、30ml葱花、适量 、详细做法步骤
1、剪去虾须
2、准备生姜和葱花,用30毫升的生抽和12克白糖调匀待用
3、热锅油温十分热加入2片生姜爆香
4、分次倒入虾油爆
5、一分钟后捞起控油至全部爆好
6、倒出全部油下入葱花和姜片爆香
7、把虾回锅烹入料酒
8、加入调料汁煸炒均匀后熄火出锅
9、上桌
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