导读: 芥末金针菇的做法 芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,增强人的食欲。 芥末有很强的解毒功能,能解鱼蟹之毒,故
芥末金针菇的做法
芥末的主要辣味成分是芥子油,其辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,增强人的食欲。 芥末有很强的解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上
食材配方
主料:
金针菇、300g 、辅料:
盐、适量香油、适量黄瓜、适量芥末、2滴鸡粉、适量粉丝、适量青椒、适量蒜末、适量醋、适量 、详细做法步骤
1、金针菇去根,一颗颗分开;
2、黄瓜切片再切丝;
3、金针菇焯水;
4、把焯过水的金针菇和黄瓜放到一起;
5、粉丝煮软;
6、青椒切片;
7、蒜切末;
8、放粉丝、青椒、香油、醋、盐、和2滴芥末搅拌均匀;
9、放蒜末搅拌均匀。装盘。OK!
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