导读: 番茄炒千张的做法 本地的番茄终于上市了,酸酸甜甜的,一炒就有好多汁,不像外地的番茄,硬梆梆的,而且炒炒粉粉的不出水,不是咱有地域偏见,蔬菜真的是本地的
番茄炒千张的做法
本地的番茄终于上市了,酸酸甜甜的,一炒就有好多汁,不像外地的番茄,硬梆梆的,而且炒炒粉粉的不出水,不是咱有地域偏见,蔬菜真的是本地的好吃。
食材配方
主料:
千张、350g番茄、200g辅料:
盐、适量味精、适量淀粉、适量食用油、适量详细做法步骤
1、番茄洗净,千张用开水泡软。
2、番茄切成块。
3、热锅冷油下番茄稍作翻炒。
4、加入千张与番茄一块大火快炒。
5、淀粉用水化开,倒入锅中做薄芡。
6、调入盐和味精炒匀。
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