导读: 番茄炒茄子的做法 家里好久没有开伙了,买的茄子,眼瞅着从嫩嫩的,变成了老老的,皮也变的硬硬的,没法吃了,只好剥皮来做菜,还好,入在冰箱的西红柿依然很新鲜
番茄炒茄子的做法
家里好久没有开伙了,买的茄子,眼瞅着从嫩嫩的,变成了老老的,皮也变的硬硬的,没法吃了,只好剥皮来做菜,还好,入在冰箱的西红柿依然很新鲜,让它俩来搭配,来个炒双茄
食材配方
主料:
茄子、200g西红柿、1个辅料:
蒜、适量油、适量盐、适量芝麻油、适量详细做法步骤
1、西红柿切滚刀块。
2、茄子去皮切滚刀块,用淡盐水泡十分钟,取出挤净水份。
3、油烧热,入蒜炒香。
4、加入茄子翻炒。
5、加上一点水烧软。
6、加入西红柿、盐。
7、加入芝麻油翻匀出锅。
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