导读: 柠香龙力炒云耳的做法 闭着眼睛吃鱼——这话一点不假,恐怕没有几种鱼肉可以这么吃~完全不用担心有鱼刺作怪,除了家人,也适合作为宝宝的盘中之物先说
柠香龙力炒云耳的做法
闭着眼睛吃鱼——这话一点不假,恐怕没有几种鱼肉可以这么吃~完全不用担心有鱼刺作怪,除了家人,也适合作为宝宝的盘中之物先说说这个鱼,龙力鱼形状如舌头,也称牛舌鱼,
食材配方
主料:
龙力鱼、400g黑木耳、200g柠檬丝、30g 、辅料:
油、适量盐、适量葱丝、适量花椒、适量生抽、适量糖、适量醋、适量 、详细做法步骤
1、龙力鱼放入盆中解冻,黑木耳泡发洗净
2、斜刀把龙力鱼切成小块,用淀粉抓匀备用
3、把裹着薄淀粉的龙力鱼焯水一分钟,黑木耳焯水三、五分钟左右,捞出淋干水分备用
4、平底锅中放入适量油,放入葱丝、花椒炝锅,把黑木耳放入锅中翻炒,再放入淋干水分的鱼肉,中火慢炒
5、锅中倒入适量生抽,放入适量盐、糖、少量醋,加入柠檬丝翻炒
6、翻炒均匀后,盛盘即可
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