导读: 酱煨蛋烧肉的做法 小的时候、这是过年过节才能有的菜菜~~ 现在也是过年节时必不可少的一道传统菜,我们家亲亲爱吃平常也会想念,所以在我们家这也是
酱煨蛋烧肉的做法
小的时候、这是过年过节才能有的菜菜~~ 现在也是过年节时必不可少的一道传统菜,我们家亲亲爱吃平常也会想念,所以在我们家这也是平日里时不时就会做的菜、、 除却加了
食材配方
主料:
五花肉、500g蛋、7个辅料:
油、适量大蒜头、适量料酒、适量老抽、适量糖、适量水、适量叉烧酱、适量姜丝、适量详细做法步骤
1、五花肉切块。
2、入料酒、姜丝先焯下。
3、过水冲洗干净。
4、焯好洗净的五花肉。
5、蛋先略煮下,剥去壳。
6、大蒜头剥皮备用。
7、热锅入油,入五花肉煸出肉油。
8、入料酒。
9、入大蒜头,翻炒。
10、入蛋。 加适量的水。
11、入老抽。
12、入糖,翻拌均匀。
13、盖锅盖略煮。
14、沸腾后加入一勺叉烧酱,翻炒均匀。 再盖上锅盖转中小火煮
15、煮至收干汤汁。
16、出锅装盆,真是香呢。
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