导读: 京酱鸡丝的做法 京酱鸡丝是以鸡胸肉为食材,以甜面酱为主调料炒制的一道家常菜。这道菜之所以被大众认可,既源于菜的酱香味道,更源于鸡肉丰富的营养价
京酱鸡丝的做法
京酱鸡丝是以鸡胸肉为食材,以甜面酱为主调料炒制的一道家常菜。这道菜之所以被大众认可,既源于菜的酱香味道,更源于鸡肉丰富的营养价值及保健功效。鸡肉所含蛋白质中富含
食材配方
主料:
鸡胸肉、200g 、辅料:
油、适量盐、适量生抽酱油、适量淀粉、适量甜面酱、适量白糖、适量葱、适量姜、适量详细做法步骤
1、鸡大胸肉洗干净。
2、切成丝。
3、加淀粉、生抽酱油、油腌制15分钟。
4、炒锅放油加热,葱姜入锅煸香。
5、鸡丝入锅煸炒。
6、加甜面酱翻炒。视情况加少许水。
7、加白糖翻炒。
8、加盐翻炒。
9、翻炒均匀即可出锅装盘。
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