导读: 青椒洋葱虎皮蛋的做法 鸡蛋在我们餐桌上肯定是出镜率最高的食材。不光因为它易保存,有营养,而且用鸡蛋制作的菜肴也是多种多样,五花八门。在我们家,绝
青椒洋葱虎皮蛋的做法
鸡蛋在我们餐桌上肯定是出镜率最高的食材。不光因为它易保存,有营养,而且用鸡蛋制作的菜肴也是多种多样,五花八门。在我们家,绝对是用蛋大户。尝试蛋糕卷的时候一天能磕
食材配方
主料:
鸡蛋、3个小青椒、2个洋葱、1个 、辅料:
油、适量盐、适量红油豆瓣酱、1勺鸡精、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、鸡蛋煮熟
2、洋葱,青椒切成细丁
3、鸡蛋去壳,切成片
4、热油,鸡蛋片下油锅小火煎制两面金黄,盛出待用
5、留底油,下青椒,洋葱碎翻炒至软
6、加入少许料酒
7、加一勺红油豆瓣酱炒匀
8、倒入鸡蛋片轻拌一下
9、最后盐,鸡精调味即可出锅了
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