导读: 炒三丝的做法 炒三丝有很多种,我今天炒的是土豆丝、青椒丝和肉丝。这是一道非常普通的菜,却是百吃不厌的。一盘菜一碗饭,就能美美地吃上一餐,幸福的生
炒三丝的做法
炒三丝有很多种,我今天炒的是土豆丝、青椒丝和肉丝。这是一道非常普通的菜,却是百吃不厌的。一盘菜一碗饭,就能美美地吃上一餐,幸福的生活其实就这么简单。
食材配方
主料:
猪肉、100g土豆、2个青椒、1个 、辅料:
姜、适量蒜、适量五香粉、适量醋、适量酱油、适量盐、适量糖、适量料酒、适量淀粉、适量水、适量详细做法步骤
1、土豆切细丝,放入清水中浸泡,洗去淀粉。
2、猪肉切丝,加料酒、酱油、淀粉和清水抓匀腌制20分钟。
3、青椒切丝。
4、锅烧热放油,加肉丝煸炒至变色捞出备用。
5、另外放少许油,炒香姜、蒜和五香粉。
6、放入青椒丝炒至断生。
7、放入沥干水分的土豆丝,翻炒。
8、淋入醋翻炒。
9、放入肉丝,加酱油、盐和少许糖调味。
10、翻炒均匀即可。
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