导读: 芹菜猪肉水饺的做法 我们家宝宝最爱吃芹菜水饺,芹菜有丰富的纤维,所以我们也乐意给他做芹菜的水饺,不过,里面一定要加肉肉,呵呵,没有办法,说是芹
芹菜猪肉水饺的做法
我们家宝宝最爱吃芹菜水饺,芹菜有丰富的纤维,所以我们也乐意给他做芹菜的水饺,不过,里面一定要加肉肉,呵呵,没有办法,说是芹菜味的,其实还是有肉.
食材配方
主料:
小麦面粉、500g五花肉、500g芹菜、500g 、辅料:
花椒粉、3g盐、5g老抽、30g细香葱、50g鸡蛋、50g姜、10g水、220g十三香、2g耗油、10g 、详细做法步骤
1、将水倒入面包机中,再加面粉进行和面,和到表面光滑即可
2、和的面,盖上湿布醒20分钟
3、把肉从冰箱中拿出,化到五成的时候,切成小丁
4、芹菜洗干净去叶留杆,切成小段,再放入切菜机中,粉碎一下
5、把肉加葱、姜剁细
6、肉里加上粉碎好的芹菜和花椒粉、盐、十三香、耗油、老抽和鸡蛋,顺着一个方向搅,搅均即可。
7、把醒好的面,切成大小相等的小剂子,擀皮包上馅,准备下锅煮水饺
8、煮饺子时要添足水,待水开后加入一勺的食盐,溶解后再下饺子,煮饺子的时候,准备一碗水,当第一次水沸腾的时候加入三分之一的水,盖盖等第二次水沸腾后再加三分之一,盖盖等第三次水沸腾后再加最后的三分之一水,这样沸腾后,转小火煮三分钟就可以出锅了。
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