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虎皮鹌鹑蛋烧肉的做法

发布日期:2020-12-15 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                虎皮鹌鹑蛋烧肉的做法         上次做的干烧虎皮蛋烧肉,虽然老公吃完了,不过还是念着要吃正宗的虎皮蛋烧肉,于是又从头开始自己尝试着做一下。还行,算是成功了

虎皮鹌鹑蛋烧肉的做法

虎皮鹌鹑蛋烧肉的做法

上次做的干烧虎皮蛋烧肉,虽然老公吃完了,不过还是念着要吃正宗的虎皮蛋烧肉,于是又从头开始自己尝试着做一下。还行,算是成功了。

食材配方

主料:

五花肉、500g鹌鹑蛋、500g

辅料:

油、适量盐、适量生抽、适量葱姜、适量蚝油、适量糖、适量味极鲜、适量 、

详细做法步骤

1、五花肉洗净切片

2、入锅煮开,去脏

3、修理下肉皮的上毛,用水冲净,沥水备用

4、鹌鹑蛋煮熟,去売

5、鹌鹑蛋入锅中炸至金黄色皮皱

6、出锅沥油

7、将沥好水的五花肉放入平底锅煎至变色 ,不要放油,肥肉里的肉会自己出来的

8、煎好的肉出锅沥油

9、葱姜切片,切段,备用

10、爆香葱姜

11、将肉倒入

12、倒入鹌鹑蛋、水

13、加入生抽、蚝油、味极鲜、盐,煮25分钟。最后大火收浓汤,即可

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