导读: 五香鸭舌的做法 原先的七十五元到现在有一百二十五元 温领导都说了不要让物价上涨 可是这物价就是这样子窜窜窜往上窜 没有办法 当然除了没有办法
五香鸭舌的做法
原先的七十五元到现在有一百二十五元 温领导都说了不要让物价上涨 可是这物价就是这样子窜窜窜往上窜 没有办法 当然除了没有办法 还有就是让自己好好努力挣钱钱 呵呵
食材配方
主料:
鸭舌、500g 、辅料:
茴香、适量桂皮、适量豆酱、1勺酱油、2勺料酒、3勺白糖、1勺蒜头、3瓣老姜、1片详细做法步骤
1、备鸭舌,料酒,酱油,豆酱,蒜头,辣椒,姜块及桂皮茴香。
2、热锅烧水,水热入鸭舌焯洗一次。
3、去除鸭舌上不可食用的部位。
4、将鸭舌入温水中。
5、进行二次焯洗,再过冷水冲洗沥水备用。
6、锅内加入一小碗清水,加入蒜头。
7、加入辣椒段。
8、姜块拍扁,也加入到锅内。
9、加入桂皮及茴香。
10、加入适量料酒。
11、加入适量酱油油。
12、加入二匙豆酱。
13、再加入适量白糖。
14、卤汁调好备用。
15、将焯洗好的鸭舌下到卤汁中。
16、大炎煮开后。
17、煮至卤汁微干时,转小火。
18、颠锅至收汁成干锅状既可出锅食用。
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