导读: 麻辣扒皮鱼的做法 老公不太喜欢吃鱼,被鱼刺卡过几回,心有余悸。但是对扒皮鱼很是喜爱,因为扒皮鱼没有乱刺,只有一整块鱼骨,绝对不会卡到的。而且去过鱼
麻辣扒皮鱼的做法
老公不太喜欢吃鱼,被鱼刺卡过几回,心有余悸。但是对扒皮鱼很是喜爱,因为扒皮鱼没有乱刺,只有一整块鱼骨,绝对不会卡到的。而且去过鱼皮、鱼头、鱼内脏,洗一洗就可以做
食材配方
主料:
扒皮鱼、300g 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量花椒、适量大料、适量料酒、适量生抽、适量生抽、适量红油豆瓣酱、适量五香粉、适量详细做法步骤
1、油热爆香花椒、大料。
2、继续爆香葱姜蒜。
3、扒皮鱼入锅煎,两面煎黄。
4、加料酒。
5、加生抽。
6、加五香粉。
7、加红油豆瓣酱。
8、加盐。
9、盖盖子烧至汁收干。
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