麻辣毛豆的做法
将毛豆煮好后,还可以加上调料醮着吃。
食材配方
主料:
鲜毛豆、300g 、辅料:
蒜、适量姜、适量盐、适量生抽、适量醋、适量香油、适量白糖、适量八角、适量桂皮、适量花椒1、适量详细做法步骤
1、鲜毛豆用剪刀剪去两头,洗净。
2、锅中加水,放姜片,八角,桂皮,花椒。
3、锅上火,倒入毛豆,放入盐,大火煮开。
4、煮上十分钟,毛豆熟后捞出控水装盘中。
5、碗中放蒜捣成茸,加入一茶匙生抽,三茶匙醋,一茶匙白糖,麻辣油,香油和鸡精调匀。
6、拌匀即可。
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