导读: 鸡刨麻婆豆腐的做法 这次做豆腐的时候突然想到用韩国辣酱,不过是晚上拍的看得不太清楚,改天重新再做次,这味道非常好吃。
鸡刨麻婆豆腐的做法
这次做豆腐的时候突然想到用韩国辣酱,不过是晚上拍的看得不太清楚,改天重新再做次,这味道非常好吃。
食材配方
主料:
内酯豆腐、250g 、辅料:
韩国辣酱、适量盐、适量生抽、适量大蒜、适量姜、适量大葱、适量味精、适量淀粉、适量辣椒、适量火腿、适量花椒、适量 、详细做法步骤
1、准备好所有材料,小米辣椒,火腿丁,姜,蒜切末。
2、内酯豆腐一块。
3、水淀粉适量。
4、锅里多放点油,把花椒粒炸出香味。
5、倒入香蒜末姜末炒香,放入一汤匙韩国辣酱炒出红油。
6、豆腐放进去刨散,放入一汤匙生抽,一茶匙盐。大火煮开,小火焖五分钟入味。
7、放入火腿丁和小米辣椒翻炒。
8、大火收汁,勾芡放点鸡精即可。出锅撒点香菜末即可。
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