导读: 麻辣豆干的做法 学会这道菜,要感谢儿子。因为不想让儿子在校外的小卖店里吃一些不卫生的零食,所以在家费尽心思的 去找适合他的口味,儿子吃的健康开
麻辣豆干的做法
学会这道菜,要感谢儿子。因为不想让儿子在校外的小卖店里吃一些不卫生的零食,所以在家费尽心思的 去找适合他的口味,儿子吃的健康开心才是最最重要的。
食材配方
主料:
五香豆干、300g 、辅料:
油、适量盐、适量干辣椒、15g花椒、10g详细做法步骤
1、豆干清洗干净控干水份。
2、切成约为1厘米的小方块。
3、锅中加入油烧热,倒入豆腐干。
4、炸至表面金黄色。
5、捞出沥油,继续加热锅中油。
6、再次放入豆干复炸。
7、捞出沥干油。
8、锅中放入少量油,将花椒放入锅中炸一下晾凉。
9、辣椒切成碎。
10、将凉透的花椒用擀面杖擀成花椒碎。
11、锅中放入少许油烧热。
12、放入花椒碎与辣椒碎炒香。
13、加入适量盐翻匀。
14、倒入炸好的豆干翻炒一下。
15、关火,装盘。
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