导读: 蒜苗炒肉丝的做法 蒜苗炒肉丝,从小爱吃的家常菜。 新鲜的蒜苗嫩嫩的,切成小段,加红椒丝炒腌好的肉丝,不仅颜色搭配好看,更是爽口的下饭菜呢!建议蒜苗提
蒜苗炒肉丝的做法
蒜苗炒肉丝,从小爱吃的家常菜。 新鲜的蒜苗嫩嫩的,切成小段,加红椒丝炒腌好的肉丝,不仅颜色搭配好看,更是爽口的下饭菜呢!建议蒜苗提前用开水焯一下,炒的时候容易熟
食材配方
主料:
蒜苗、220g猪肉、150g辅料:
油、适量盐、适量豆豉、适量红辣椒、适量黄豆酱、1勺 、详细做法步骤
1、准备并清洗食材:蒜苗、红辣椒、猪前腿瘦肉
2、水烧开,加适量食盐及玉米油,将切成小段的蒜苗放入焯水
3、焯水后捞出、沥干
4、红椒切丝
5、将猪肉切丝,加一勺黄豆酱腌好
6、热油锅,放入猪肉炒熟后盛出
7、油锅爆香豆豉
8、下蒜苗迅速炒
9、加红椒,放入适量食盐
10、炒至蒜苗稍软,放入提前炒熟的肉丝
11、煸炒均匀即可
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