导读: 香辣牛骨髓的做法 这道菜绝对值得推荐--补钙! 女儿还不到5岁,快1.2米了,在班里算是高的。她经常腿疼,查过两次,是缺钙。医生说现在生活条件好了,很多孩
香辣牛骨髓的做法
这道菜绝对值得推荐--补钙! 女儿还不到5岁,快1.2米了,在班里算是高的。她经常腿疼,查过两次,是缺钙。医生说现在生活条件好了,很多孩子长的太快,营养都跟不上
食材配方
主料:
牛骨髓、350g 、辅料:
郫县豆瓣、适量红甜椒、1个鸡粉、适量苦菊、适量香菜段、适量醋、适量葱、适量姜、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、牛骨髓焯一下;
2、热锅凉油,油热时放花椒炝锅,放葱姜蒜炒出香味;
3、接着放郫县豆瓣,炒出香味;
4、放入牛骨髓煸炒,待牛骨髓八成熟时再放红甜椒翻炒,出锅时滴几醋、鸡粉和适量香菜段调色;
5、苦菊焯一下,是用来当花边的;
6、出锅了, 你闻到香味吗?呵呵,好吃极了,这是我女儿的最爱,你也试试吧 !
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