导读: 双椒红薯丝的做法 前天请个朋友吃饭,我炒了盘红薯丝上桌,那丝没有炒太久,变色即盛出了,那朋友愣没有吃出来,得意死我了。红薯炒丝,脆脆的跟吃其它蔬菜差
双椒红薯丝的做法
前天请个朋友吃饭,我炒了盘红薯丝上桌,那丝没有炒太久,变色即盛出了,那朋友愣没有吃出来,得意死我了。红薯炒丝,脆脆的跟吃其它蔬菜差不多的口感了。如果想要红薯味呢
食材配方
主料:
红薯、300g青椒、4个红椒、1个 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量蒜、适量辣椒酱、适量醋、适量详细做法步骤
1、红薯去皮
2、蒜、葱切末,红椒、青椒洗净
3、红椒、青椒切成丝
4、红薯擦丝
5、把红薯丝泡在清水里,泡去淀粉之后捞出
6、坐锅烧油,油热后下葱、蒜末炒香
7、加入辣椒酱炒香
8、加入辣椒丝炒匀
9、加入红薯丝炒匀
10、红薯丝下锅很快熟,加入食盐
11、加入醋
12、翻炒至红薯变色即可盛出
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