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鱼香肉丝的做法

发布日期:2021-01-10 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鱼香肉丝的做法         四川的鱼香肉丝,一直是我的大爱,酸酸甜甜非常下饭。做法也不是很难,喜欢的朋友可以试下哈                                         

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法

四川的鱼香肉丝,一直是我的大爱,酸酸甜甜非常下饭。做法也不是很难,喜欢的朋友可以试下哈

食材配方

主料:

里脊肉、250g胡萝卜、1根木耳、50g 、

辅料:

油、适量盐、适量淀粉、适量醋、2勺糖、1勺生抽、1勺料酒、1勺蒜、3瓣豆瓣酱、2勺辣椒、1个

详细做法步骤

1、里脊肉切成细丝,加入淀粉,料酒,生抽拌匀,放15分钟

2、胡萝卜切丝

3、葱,蒜,辣椒,黑木耳切碎

4、起油锅,下肉丝,肉丝变白色后起锅

5、起油锅,放入豆瓣酱,炒出红油,加入姜,蒜沫

6、然后加入辣椒,黑木耳,胡萝卜,炒软

7、然后加入前面炒好的肉丝

8、配好调料汁:1勺生抽,2勺醋,1勺白糖,具体可根据个人喜好

9、然后将前面的调料汁倒进去,收汁即可

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