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甘蓝小咸菜的做法

发布日期:2021-01-10 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                甘蓝小咸菜的做法         清淡爽口的小咸菜,非常下饭。小咸菜的做法很多,根据自己的口味来做各样的小咸菜,是早点中不可缺少的菜肴。。。                              

甘蓝小咸菜的做法

甘蓝小咸菜的做法

清淡爽口的小咸菜,非常下饭。小咸菜的做法很多,根据自己的口味来做各样的小咸菜,是早点中不可缺少的菜肴。。。

食材配方

主料:

甘蓝、500g黄瓜、450g

辅料:

精盐、2小勺鱼露、2大勺辣椒面、2大勺蒜末、30g姜末、40g鸡精、1大勺糖、1大勺 、

详细做法步骤

1、甘蓝半个,黄瓜2根。

2、把甘蓝切成细丝放入盆中。

3、放入2勺精盐。

4、用手按搓甘蓝,把水分刹出来,水分出来之后,过凉水把甘蓝丝捞出。

5、黄瓜切成片,和甘蓝丝混合。

6、放入鱼露。

7、辣椒面,蒜末,姜末,备好。

8、把辣椒面,和蒜末,姜末,倒入盆中,在放鸡精,糖,(不需要放盐,鱼露有咸淡了,之前还用盐搓的甘蓝丝),如果口重也可以放点盐,搅拌均匀即可。

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