导读: 苦瓜炒猪心的做法 苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、
苦瓜炒猪心的做法
苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用,我们平时都十分喜欢吃的苦瓜
食材配方
主料:
猪心、250g苦瓜、500g辅料:
油、适量盐、适量白酒、适量豆豉、适量姜、适量蒜、适量详细做法步骤
1、原料:苦瓜,半个猪心
2、苦瓜切片,厚薄随自己喜欢
3、猪心切片
4、豆豉洗干净,生姜切丝,蒜头切片
5、热锅放花生油,放入几片蒜
6、倒入切好地苦瓜,翻炒至变色,七成熟后盛起备好
7、热锅下姜丝和蒜片
8、放入猪心,加入少许白酒翻炒
9、炒至猪心变色
10、倒入苦瓜翻炒
11、把豆豉放入翻炒,加少许水,盖锅煮一分钟,为了豆豉出味。
12、加入适量的盐,翻炒一下,即可出锅
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