导读: 蒜茸苦菊的做法 苦菊是一种廊坊特产的食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热
蒜茸苦菊的做法
苦菊是一种廊坊特产的食用植物,苦菊属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中
食材配方
主料:
苦菊、500g 、辅料:
蒜瓣、10g植物油、2勺盐、适量 、详细做法步骤
1、苦菊用水浸泡清冼干净。
2、蒜头切细粒。
3、热锅冷油下蒜茸炒香。
4、放入苦菊翻炒,加盐调味即可。
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