酱烧黄豆猪骨的做法
很喜欢的一道家常菜,也是解决汤料的一种方法。
食材配方
主料:
猪骨、500g 、辅料:
黄豆、200g食油、适量食盐、适量小米椒、3个桂皮、1块八角、2颗黄豆酱、1勺生抽、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、煮熟的黄豆捞起滤水备用。
2、煲过汤的猪骨捞起滤汤备用。
3、热油锅,下小米椒、八角、桂皮、蒜头煸香,倒入猪骨、黄豆翻炒,加入温水大火烧开转小火。
4、待水差不多干时,加入黄豆酱、食盐、生抽调味即可。
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