导读: 酱爆仔鸡的做法 鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类 鸡
酱爆仔鸡的做法
鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类 鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多
食材配方
主料:
仔鸡、1只青豆、50g青椒、50g香菇、50g辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量辣椒、适量花椒、适量酱、适量适量适量详细做法步骤
1、仔鸡剁块,青豆、青椒、香菇准备好。
2、葱姜蒜辣椒花椒炝锅。
3、鸡块下锅炒。
4、加盐、加酱油。
5、加酱,炒变色。
6、再加青豆,青椒炒熟出锅。
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