导读: 爆炒银鱼的做法 银鱼无鳞无刺,肉质细腻鲜嫩,营养丰富。在清康熙年间被列为“贡品”,现在还有大量冰鲜银鱼远销海外,被称为“鱼参”。它具有滋阴润肺,健
爆炒银鱼的做法
银鱼无鳞无刺,肉质细腻鲜嫩,营养丰富。在清康熙年间被列为“贡品”,现在还有大量冰鲜银鱼远销海外,被称为“鱼参”。它具有滋阴润肺,健脾养胃等到功效。
食材配方
主料:
银鱼、300g 、辅料:
姜丝、适量油、适量盐、适量葱段、适量详细做法步骤
1、下油锅,爆香姜丝;
2、倒入洗净的银鱼,加入少许盐;
3、快速翻炒至银鱼微黄;
4、下葱段,翻炒几下,上碟即可。
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