导读: 爆炒田螺的做法 据网上介绍,田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白
爆炒田螺的做法
据网上介绍,田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,含有丰富的蛋白质,维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性
食材配方
主料:
田螺、200g 、辅料:
油、适量盐、适量鸡精、适量料酒、适量姜丝、适量 、详细做法步骤
1、田螺买回后洗净,用钳子剪去尾巴的部份
2、姜切成丝
3、锅里放油,温热后放入姜丝,把其香味炒出
4、放入田螺,翻炒1分钟后,加适量的水,放料酒,盐及鸡精,醋,继续炒3分钟
5、收汁后装盘
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