导读:暖身羊肉煲 材料:羊肉1000克(我买了羊腩,还带了一点羊排骨),马蹄7、8个(去皮),胡萝卜1个,香芹菜1棵,腐竹50克,姜片、蒜瓣、八角、香叶、桂皮、冰糖少许,米酒80ml、料酒80ml、腐乳1块
材料
:羊肉1000克(我买了羊腩,还带了一点羊排骨),马蹄7、8个(去皮),胡萝卜1个,香芹菜1棵,腐竹50克,姜片、蒜瓣、八角、香叶、桂皮、冰糖少许,米酒80ml、料酒80ml、腐乳1块
做法:
1、羊肉洗净切块,锅中烧水,加入米酒、姜片,煮开,把羊肉放入煮5分钟,捞出转高压锅内,加姜片、料酒、八角、香叶、桂皮,再加入刚好没过羊肉的水,上汽后,小火压30分钟,把胡萝卜、芹菜、腐竹(炸好的腐竹,不用泡开),马蹄准备好,腐乳加水搅溶
2、压好的羊肉捞起沥干,热油锅,放冰糖,溶化后爆香姜片、蒜瓣,加入羊肉炒好糖色,再加入配料翻炒均匀,然后加入腐乳汁翻炒均匀,再把高压锅内压羊肉的汤一起加入,大火烧开小火20分钟,汁快收干时加入芹菜,翻炒均匀,转入沙煲继续小火10分钟
上一篇:黄芪黄豆煲猪爪的做法
下一篇:八珍豆腐煲的做法
牛排骨是很多运动员经常食用的一种食材,因为营养含量丰富,对于骨骼的生长发育有着很好的辅助作用,如果与红枣一起炖制,浓烈的牛排骨香味与红枣的香甜完美的融合在一起,不仅是
原料 鸡蛋2个,香菇、海松子各6克,食醋30毫升,骨头汤(鸡汤、肉汤亦可)、蔬菜各适量,食盐、料酒、胡椒、香油各少许。海松子鸡蛋汤的做法 海松子敲破。锅内加水,把海松子下入
姥姥做了几十年的配方,不好喝算我输!这汤一个月最少要喝三次鲜掉眉毛~低脂低卡超级好喝
酸酸甜甜的,简直太好了。
做法步骤: 1️⃣南瓜去皮洗净 上锅蒸熟后压成泥 加入糯米粉揉成团 搓长条分成小剂子 团成小圆球 锅中烧水 水开后下入丸子 2️⃣加入几颗红枣 煮至小丸子飘起后加入适量枸
鮟鱇鱼炖豆腐 原料:新鲜的鮟鱇鱼、卤水豆腐、葱姜蒜、干红辣椒、八角、黄豆酱 做法: 1、新鲜的鮟鱇鱼去除内脏和鳃(留下鱼鳔和鱼肝),清洗干净; 2、剁成大块,入开水中焯一下,去
柚皮炖羊肉 材料:羊肉、柚子皮、花椒、桂皮、大料、香叶、盐、料酒、姜 做法: 1、取新鲜柚子皮半个,去点里面的白皮,清水洗净,切成小方块。羊肉洗净控净水分。 2、将羊肉放
美食杰 Copyright@ www.meishijie.cc
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号-4