导读: 咸蛋冬瓜的做法 现在生活条件变好了,这道菜倒是渐渐地被淡忘记了,偶尔买点冬瓜回家都是用来煲汤。有时冬瓜买回来放在冰箱里都给忘记了,这次这块冬瓜
咸蛋冬瓜的做法
现在生活条件变好了,这道菜倒是渐渐地被淡忘记了,偶尔买点冬瓜回家都是用来煲汤。有时冬瓜买回来放在冰箱里都给忘记了,这次这块冬瓜放在冰箱里差不多一个星期了,刚好还
食材配方
主料:
冬瓜、500g咸蛋、2个辅料:
蒜、适量蚝油、适量白糖、适量葱、适量详细做法步骤
1、准备好咸蛋及切条的冬瓜
2、将咸蛋黄和蛋清分别
3、锅里水煮开后将冬瓜条倒进去焯两分钟捞起沥干水分
4、咸蛋黄用勺子弄碎
5、热锅淋油将蒜爆香倒入咸蛋黄
6、咸蛋黄煮至变色倒入冬瓜条
7、倒入蛋白一起翻炒
8、加入适量蚝油炒匀
9、加入白糖炒一分钟
10、最后加入葱花炒匀即可
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