导读: 香菇肉末酿节瓜的做法 节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部,是中国的特产蔬菜之一,在岭南各地栽培历史悠
香菇肉末酿节瓜的做法
节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物,是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部,是中国的特产蔬菜之一,在岭南各地栽培历史悠久,栽培面积较大。在海南,节瓜栽培已有多
食材配方
主料:
节瓜、1个 、辅料:
油、适量盐、适量肉沫、适量 、详细做法步骤
1、节瓜一个、肉沫适量,冬菇6个、胡萝卜少许
2、先腌制肉沫,加入糖、盐、生抽、料酒、油腌制,冬菇泡软后切碎,再加入肉沫中一起拌匀
3、节瓜切成一小段,挖去囊,
4、把冬菇肉沫酿入节瓜中,放入电饭煲煮饭时一起蒸熟
5、蒸熟的酿节瓜,
6、蒸好的节瓜汤汁倒在一个小碗中,加入蚝油和生粉搅拌均匀做成芡汁
7、把芡汁煮开
8、把芡汁淋在节瓜上即可
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