导读: 蒜泥泡椒鸡爪的做法 早上睡到醒来都10点了,给毛毛喝了200毫升奶,洗刷完毕带着小子去菜场,先是采购要腌制泡菜的调味品!后来去双汇买五花肉!这小子指着
蒜泥泡椒鸡爪的做法
早上睡到醒来都10点了,给毛毛喝了200毫升奶,洗刷完毕带着小子去菜场,先是采购要腌制泡菜的调味品!后来去双汇买五花肉!这小子指着鸡爪说:妈妈我好久没吃鸡爪了,
食材配方
主料:
鸡爪、500g 、辅料:
青红椒、适量盐、适量洋葱、1个泡椒、50g大蒜、适量盐、适量醋、适量 、详细做法步骤
1、第一步,先把鸡爪(双汇老板帮我把鸡爪分成三段了,这个我省事了,)然后去血水,接着放入盆中加入半杯的料酒和清水去腥!20分钟后再次清洗,待用!!
2、第二步,锅里烧开水,水开后放入洗好的鸡爪,八分钟后关火捞起,拿到水管下快速的冲洗!然后是用自然冷却的开水在再次泡洗!直到骨头都是凉的!这样做是为了不吃到生水
3、第三步,准备调味料
4、来看下我的辅料吧!这些是有图为证的!青椒!红椒!大蒜!
5、到人泡椒和泡椒水,加入适量的盐
6、鸡爪水分沥干后就开始加工了!
7、拌匀夏天需要放冰箱,然后拿出来开吃!冰冰的!辣辣的!酸酸的!脆脆的!真是很爽口呀!!这个时候就不需要放冰箱了!
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