导读: 快速卤肉的做法 今天看到菜场卖的五花肉很好,一长条,瘦多肥少,很适合做卤肉。于是买回来做了卤肉。因为没有太多时间,就放在高压锅内煮了
快速卤肉的做法
今天看到菜场卖的五花肉很好,一长条,瘦多肥少,很适合做卤肉。于是买回来做了卤肉。因为没有太多时间,就放在高压锅内煮了
食材配方
主料:
五花肉、500g 、辅料:
香叶、适量大茴、适量桂皮、适量生抽、适量料酒、适量姜、适量蚝油、适量红糖、适量盐、适量 、详细做法步骤
1、五花肉放在水中煮沸。洗去浮沫
2、高压内放香叶,大茴,桂皮,生抽,盐,料酒,红糖,生姜,蚝油等调料
3、把肉切二段,放入高压锅,加适量水淹到肉上面
4、盖上盖子,大炎煮沸后,小火煮20分钟,吃的时候切片装盘就可以了
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