导读: 蒜仔烧苦瓜的做法 苦瓜的做法挺简单的,但是因为它带有苦味,所以有人对它还是敬而远之。今天用大蒜和它搭配,蒜香味中和了一部分苦瓜的苦味,可以试试。
蒜仔烧苦瓜的做法
苦瓜的做法挺简单的,但是因为它带有苦味,所以有人对它还是敬而远之。今天用大蒜和它搭配,蒜香味中和了一部分苦瓜的苦味,可以试试。 特点:色泽艳丽 诱人食欲 口味清
食材配方
主料:
苦瓜、300g蒜仔、50g辅料:
油、适量盐、适量味精、适量水淀粉、适量详细做法步骤
1、材料:苦瓜2个、蒜仔15个。
2、把苦瓜洗净、去瓤,切象眼片。
3、起锅热油,炒熟蒜仔。
4、放入苦瓜。 煸炒至苦瓜断生,加盐、味精调味。
5、淋入水淀粉勾薄芡。
6、烧至芡汁糊化即可关火。
7、出锅装盘。
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