导读: 卤水花生毛豆的做法 现在正是吃新鲜花生的时候。 卤水花生毛豆可是搭配啤酒的绝佳小菜。 花生香甜脆嫩,让人越吃越上瘾。
卤水花生毛豆的做法
现在正是吃新鲜花生的时候。 卤水花生毛豆可是搭配啤酒的绝佳小菜。 花生香甜脆嫩,让人越吃越上瘾。
食材配方
主料:
新鲜花生、500g毛豆、250g辅料:
葱姜、适量大料、3个花椒、10粒桂皮、1块山柰、3个红辣椒、3个盐、15g 、详细做法步骤
1、准备好所有的食材。
2、锅中加入适量的清水,放入葱姜,花椒,大料,桂皮,山柰大火煮开。
3、新鲜花生清洗干净。
4、用手挤开一点小缝,方便入味。
5、把花生倒入调料锅中煮上15分钟。
6、这时可以把毛豆洗净剪去一边。
7、花生锅中加入盐调味。
8、再把毛豆放入继续煮至10分钟。
9、关火后盖上盖子焖至15分钟入味即好。
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