导读: 双椒鱼头的做法 两种剁椒酱都是自己做的,一种是红剁椒酱,一种是绿剁椒酱,自己做的剁椒酱不含防腐剂,健康卫生,吃着放心。
双椒鱼头的做法
两种剁椒酱都是自己做的,一种是红剁椒酱,一种是绿剁椒酱,自己做的剁椒酱不含防腐剂,健康卫生,吃着放心。
食材配方
主料:
鱼头、1个 、辅料:
油、适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、适量蒸鱼豉油、适量葱、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、将鱼头用盐、料酒、胡椒粉、葱、姜腌几分钟。
2、放入蒸鱼豉油。
3、鱼头上面一边放入红剁椒酱,另一边放入绿剁椒酱。
4、将鱼头放入蒸锅。大火蒸10分钟。
5、将鱼头从蒸锅中取出备用。
6、将葱丝、姜丝均匀摆放在鱼头上。
7、锅中放油,将油烧热。
8、将热油浇在鱼头上即可。
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