导读: 酱焖四季豆的做法 这是一道家常菜,调味只用了两种酱,加了一点点白糖提鲜,简简单单,但因西瓜豆瓣酱是自己晒的,味道很香浓,所以这道菜虽然简单,但酱香味很
酱焖四季豆的做法
这是一道家常菜,调味只用了两种酱,加了一点点白糖提鲜,简简单单,但因西瓜豆瓣酱是自己晒的,味道很香浓,所以这道菜虽然简单,但酱香味很浓,味道很不错,佐餐或者配饭
食材配方
主料:
四季豆、400g 、辅料:
糖、3g西瓜黄豆酱、1勺郫县豆瓣、1勺 、详细做法步骤
1、取需要量的西瓜豆瓣酱和郫县豆瓣
2、四季豆摘好清洗干净
3、手工掰成寸段,手工掰豆子很完整的保留在豆角中
4、锅中放油,先煸炒豆角
5、豆角变色后扒到锅的一边,下入两种酱,炒出红油
6、然后把酱和豆角翻炒均匀
7、加入适量的糖提鲜
8、然后加入适量的水,水的量以煮熟豆角为宜,盖盖小火煮大约4--5分钟。
9、豆角熟了之后如果还有汤汁,要大火收干,就可以装盘上桌啦
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