导读: 排骨焖红萝卜的做法 这回可买到两块正经的排骨了!由于平常少吃猪肉所以不怎么去一些华人肉店,只是偶尔想起吃排骨的时候才会去点回来。其实如果跟朋
排骨焖红萝卜的做法
这回可买到两块正经的排骨了!由于平常少吃猪肉所以不怎么去一些华人肉店,只是偶尔想起吃排骨的时候才会去点回来。其实如果跟朋友去肉市场的话,那里的选择可就多了,而且
食材配方
主料:
排骨、300g红萝卜、3根辅料:
橄榄油、适量盐、适量大蒜、适量八角、适量冰糖、适量十三香、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、准备好排骨。
2、切块用生抽、老抽、十三香橄榄油腌制备用。
3、配料:红萝卜、大蒜、八用。
4、红萝卜去皮切块。
5、烧热锅倒入橄榄油,放入八角略炸一会再放入冰糖。
6、待冰糖化了倒入腌好的排骨。
7、大火翻炒。
8、调入生抽、料酒、白糖。
9、再倒入红萝卜和大蒜。
10、翻炒均匀。
11、注入适量开水,盖上锅盖大火焖五分钟,转小火。
12、焖至食材软烂水份收干之前,打开锅盖调入少许盐与胡椒粉即可熄火。
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