导读: 焖迪仔鱼的做法 迪仔鱼,又名剥皮鱼,扒皮鱼。 从小喜欢吃这种鱼,骨头少,鱼也小小个,煮熟的肉很白很嫩,吃起来味道很鲜甜。
焖迪仔鱼的做法
迪仔鱼,又名剥皮鱼,扒皮鱼。 从小喜欢吃这种鱼,骨头少,鱼也小小个,煮熟的肉很白很嫩,吃起来味道很鲜甜。
食材配方
主料:
迪仔鱼、500g 、辅料:
油、适量盐、适量葱、适量姜、适量辣椒、适量芹菜、适量豆酱、适量 、详细做法步骤
1、迪仔鱼洗净
2、准备好材料:姜切成丝,切好葱段,芹菜段,辣椒丝
3、锅里下油,火候调大火,待油热时放入迪仔鱼
4、小煎一会,加入适量的豆酱,翻炒均匀
5、加入切好的姜丝,少量的盐
6、加入葱段,翻炒均匀
7、加入适量的水,盖上盖子焖一会
8、待汁收得差不多时,就好了
9、装盘,品尝味道鲜甜的迪仔鱼
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