导读: 黄豆焖排骨的做法 黄豆不仅味美,而且具有很高的营养价值,有“豆中之王”美称,被人们叫做“植物肉”,有降糖、降脂、防止血管硬化之功效。个人很偏爱黄
黄豆焖排骨的做法
黄豆不仅味美,而且具有很高的营养价值,有“豆中之王”美称,被人们叫做“植物肉”,有降糖、降脂、防止血管硬化之功效。个人很偏爱黄豆,与猪排骨放在一起焖,无需更多的
食材配方
主料:
黄豆、100g猪排骨、200g辅料:
油、适量盐、适量酱油、适量鲜姜、适量详细做法步骤
1、黄豆洗净备用;
2、猪排骨切成3cm长的小段,洗净过水焯一下,控净水份(呵呵!白炽灯光下拍摄的图片色彩不好看);
3、黄豆放入高压锅中,加入适量的水,少量酱油,上汽后压15分钟;
4、炒锅加入适量豆油;
5、爆香姜丝加入排骨爆炒2分钟,炒出香味;
6、将压力锅中的黄豆和汤汁倒进炒锅,可适量加点水,大火烧开,慢火焖25分钟;
7、加入适量的盐出锅。
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