导读: 麻香藕焖鸭的做法 吃辣椒使人心情愉快。美国纽约大学的科学家们认为,辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”,继而向大脑发出一种信号,使大脑分泌出一
麻香藕焖鸭的做法
吃辣椒使人心情愉快。美国纽约大学的科学家们认为,辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”,继而向大脑发出一种信号,使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不
食材配方
主料:
鸭子、半只藕、200g干海带、30g 、辅料:
油、适量盐、适量姜、适量葱、适量花椒、适量麻椒、适量蒜、适量干辣椒、适量生抽、适量老抽、适量甜面酱、适量糖、适量料酒、适量 、详细做法步骤
1、鸭子洗净,斩小块
2、冷水下锅,焯水
3、莲藕洗净去皮,切块,海带泡开,切块
4、锅中放入少许油,放入干辣椒、花椒、麻椒小火炒香
5、再放入葱、姜、蒜末炒出香味
6、倒入焯过水的鸭块、料酒,翻炒1分钟
7、调入生抽、老抽、甜面酱、盐、糖,再加入适量的清水,烧开
8、然后放入藕、海带小火焖到鸭肉熟透
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