导读: 油焖笋的做法 过了立春,雨后春笋踏着轻盈的脚步而来,清新、水灵、明媚。春笋最嫩、最鲜,爽脆更是得自天成。所谓“尝鲜无 不道春笋”。当年连唐太宗
油焖笋的做法
过了立春,雨后春笋踏着轻盈的脚步而来,清新、水灵、明媚。春笋最嫩、最鲜,爽脆更是得自天成。所谓“尝鲜无 不道春笋”。当年连唐太宗都对春笋朝思暮想,着迷“鲜镜”,
食材配方
主料:
清水笋片、250g 、辅料:
油、1勺盐、1.5g生抽、5ml香葱、2根详细做法步骤
1、将笋片取出,洗净用开水焯烫后捞出备用。
2、起锅热油,把笋片放入煸炒二分钟。
3、加入生抽炒匀,盖上锅盖小火焖四分钟,加盐炒匀出锅。
4、装盘开吃。
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